הר הסוכר מתנשא לגובה של 396 מטרים והינו אחד מסמליה הבולטים ביותר של ריו דה ז'ניירו. נופם של חופי ריו הנשקף מפסגת הר הסוכר הפך אותה (יחד עם פסגת הקורקובדו) לאחת משתי הפסגות המפורסמות בעיר. ההר מכונה "הר הסוכר" בשל דמיונו לחרוט סוכר מזוקק, בדומה לאלו שיוצרו בבתי החרושת לסוכר בברזיל בתקופה הקולוניאלית. ניתן לעלות לפסגת ההר ברכבל העושה את הדרך בת 1,400 המטרים לפסגת הר הסוכר עם עצירה אחת בפסגת הר אורקה. ההר נחשב אטרקציה למטפסים, ובתחתיתו ממוקם אחד מאתרי הטיפוס העירוניים הגדולים בעולם, עם למעלה מ-270 מסלולי טיפוס שונים.